marie fondatrice
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 | Sujet: Clafoutis rhubarbe & cerises  Mer 18 Aoû - 12:01 | |
|  Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile Ingrédients:
125 g de farine 200 ml de lait 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre 2 oeufs / 200 g de cerises 200 g de rhubarbe + 2 càs d'eau + 3 càs de sucre en poudre + 1/2 càc de poudre de vanille 20 g de beurre 30 g de sucre en poudre . Préparation:
Même si ce n'est plus la saison, je vous propose ce clafoutis rhubarbe & cerises qui m'a régalée ! je l'ai même refait 2 jours plus tard sans rien changer , en même temps je ne suis pas objective puisque la rhubarbe j'adore et les cerises bien juteuses sont un régal !
Laver , eplucher la rhubarbe et la détailler en tronçons , faites la compoter avec 2 càs d'eau, 3 càs de sucre en poudre et la poudre de vanille pendant une dizaine de minutes . Laisser refroidir . Dénoyauter les cerises si vous le souhaitez .
Mettre la farine en fontaine dans un saladier , au centre ajouter le lait , le sel , 100 g de sucre en poudre et les oeufs , delayer en incorporant progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène .
Beurrer un moule allant au four ou tapissez le de papier cuisson , mélangez la compotée de rhubarbe et les cerises et les déposer au fond du moule .
Verser la pâte sur les fruits , saupoudrez de 30 g de sucre en poudre et enfourner à four chaud ( th 7) pendant 30 minutes .
Dégustez tiède ou froid .
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