Cake aux cerises

Type de recette: Dessert

Nombre de parts: 8

Temps de préparation: 15 Minute(s)

Temps de cuisson: 60 Minute(s)

Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

400 g de cerises
170 g de beurre mou
130 g de sucre
250 g de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre le beurre en pommade.
Lui ajouter le sucre et mélanger à la spatule jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Incorporer ensuite les oeufs un à un, puis la farine, la levure, le sel et les cerises dénoyautées.
Mélanger pour obtenir une préparation bien lisse.
Verser la pâte dans un moule à cake et mettre au four pour 1 H, en n'hésitant pas à couvrir le
cake à mi-cuisson pour qu'il ne colore pas trop...

Démouler et découper à froid.
Déguster accompagné d'une boule de glace maison, par exemple !...

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