marie fondatrice
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 | Sujet: Tarte tomates mozzarella  Mer 30 Juin - 18:08 | |
|  ingrédients 4 personnes1 pate feuilletée surgelée5 belles tomates, 2 oignons, un paquet de lardons maigres, 2 c a soupe de moutarde,2 c a soupe d'huile d'olive, 1/2 c a soupe de sucre poudre, une boule de mozzarella, sel poivre préparationpréchauffer le four thermostat 220°dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile(1/4) les lardons et les oignons coupés en rondelles finesdans une autre poêle sur feu vif, mettre le reste de l'huile, ajouter les tomates coupées en rondelles assez épaisses, saupoudrer dessus le sucre en poudre, retourner au bout de 2 mn et laisser carameliser un peu, saler et poivrerétaler la pate feuilletée dans un moule a tarte, piquer avec une fourchette , étaler la moutarde au fond, puis les lardons et les oignons, ,disposer joliment les rondelles de tomates caramélisées, puis la mozzarella coupée en tranches finesmettre au four 25 mn en surveillant la cuissonservir avec une salade  | |
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