1 kg de fraises 4 CS de sucre de canne vanillé 2 CS de sirop d'agave feuilles de menthe de mon jardin
Préparation:
Laver et équeuter les fraises, mixer les (en garder une dizaine pour les mettre dans la soupe), ajouter les 4 CS de sucre de canne et les 2 CS de sirop d'agave, bien mélanger. Mettre en verrines,et couper les fraises restantes et les disperser dans chaque verrines Décorer avec quelques feuilles de menthe, mettre au frais jusqu'au moment de servir.