Avocat en habit rouge

Type de recette: Entrée

Nombre de parts: 2

Temps de préparation: 10 Minute(s)

Temps de cuisson: 0 Minute(s)

Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

* 1 avocat bien mûr
* 1 belle tomate ou 2 petites
* 2 càs d'huile d'olive
* citron
* persil
* sel, poivre

Préparation:

Couper l'avocat en 2, retirer le noyau et le couper en petit carrés, réservez dans un saladier et arroser de citron.

Faire de même avec la tomate dans un autre saladier. Salez, poivrez et ajouter un filet d'huile d'olive dans chaque préparation.

Dresser directement sur assiette à l'aide d'un emporte pièce en commençant par l'avocat, bien tasser et dresser ensuite la tomate, décorez avec un brin de persil.

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