Messages : 1303 Réputation : 0 Date d'inscription : 13/05/2010 Age : 64 Localisation : MARMANDE LOT / GARONNE DANS LE 47
Sujet: Courgettes farcies... light Mer 30 Juin - 18:39
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 60 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients: Pour 4 personnes
des courgettes de la chapelure du parmesan 80 g de chair à saucisse par personne 1 oignon 1 échalote
Préparation:
Préchauffer le four Th 7/8. Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur. A l’aide d’une petite cuillère, les évider en conservant la chair. Mixer la chair des courgettes évidées + 1 courgette entière, avec l’oignon et l’échalote. Dans une sauteuse, faire revenir quelques minutes la chair de courgette hachée, puis ajouter la chair à saucisse, en la séparant en tous petits morceaux à l’aide d’une spatule. Saler et poivrer. Disposer les courgettes sur une grille allant au four. Les garnir avec la chair cuite. Parsemer de parmesan râpé, puis de chapelure. Enfourner jusqu’à ce que ce soit cuit…