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Poulet au gingembre Bannie10
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 Poulet au gingembre

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marie fondatrice
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Poulet au gingembre Empty
MessageSujet: Poulet au gingembre   Poulet au gingembre Icon_minitimeDim 30 Mai - 2:27

Poulet au gingembre 12826_10


Type de recette: Plat

Nombre de parts: 4


Temps de préparation: 10 Minute(s)

Temps de cuisson: 20 Minute(s)

Difficulté: Très Facile



Ingrédients:

Pour 2 personnes (5 PP WW par personne)

2 escalopes de poulet
2cm de racine de gingembre
Le jus d’1/2 citron vert
1 oignon blanc
1 cc d'huile d'olive
1 cc de fond de volaille (1/2 tablette de bouillon émiettée)
300gr de julienne de légumes ( frais ou surgelée)
sel, poivre



Préparation:

Détailler les filets de poulet en cubes d'1 cm, peler le gingembre, le détailler en fine julienne, en réserver la valeur d'une cuillère à soupe.
Mettre les cubes de poulet et le gingembre dans un bol, arroser de jus de citron, mélanger, couvrir et laisser mariner 30mn au réfrigérateur . Peler et émincer l'oignon.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir l'oignon, ajouter le poulet mariné, saupoudrer de fond de volaille et laisser cuire tout en remuant pour faire dorer le poulet. Baisser le feu, verser un verre d'eau, remuer et laisser cuire 5 mn a feu doux.
Pendant ce temps, placer la julienne dans un récipient en verre culinaire, couvrir et cuire 7 mn au micro ondes (750w).
Verser les légumes dans la sauteuse, saler et poivrer, continuer la cuisson une quinzaine de minutes à feu doux en remuant régulièrement.
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